記事掲載:スイーツとワインのペアリング。



スイーツとワインの上手なペアリング

をご紹介させていただきました。




シャーベット

✖︎

お手頃スパークリング

=

シャーベットにスパークリングを注ぐとモコモコして楽しいし、何倍も美味しくなる!





葉山のプリン【マーロウ】

✖︎

スペインのほんのり甘口赤ワイン

プリンのカラメルと樽香を感じるガルナッチャが重なって美味





発酵バターを使った、メゾン・イチの【タルト】

✖︎

ブルゴーニュのクレマン

バターを感じるタルトと熟成感のあるクレマンが合う!





コンビニスイーツ

どら焼き

月餅などと

ワインを合わせるなど、

目から鱗の楽しい情報が満載です。




よかったらぜひ。

どうぞよろしくお願いいたします。




雑誌:【Wine Style泡を究める!!】

出版:日本経済新聞出版社

BRUNCH

ワクワクしてる?がコンセプト。料理教室@鎌倉