マグロと長芋のサクサク前菜。

暑い日には、火を使わない、混ぜるだけのレシピを活用。



ねっとりとしたマグロに、サクサク食感の長芋がピッタリ


マグロに長芋、松の実が入るから、いろいろな味と食感が楽しめて飽きない一品。



今回はパンにのせてみたけれど、丼にしてもしても美味。

キンキンに冷えたビールや冷酒にも最高です。



マグロのたたき 200g

長芋150g

松の実

紫蘇

めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

柚子胡椒 小さじ1


=美味。



ELLE gourmetにもレシピが掲載されています。


ELLE GOURMET マグロのタルタル・タルティーヌ仕立て


BRUNCH

ワクワクしてる?がコンセプト。ホームパーティ向けお料理教室。