スイートかぼちゃ。

蒸して冷凍しておいたかぼちゃにバターや生クリームを加えて、スイートポテトならぬスイートかぼちゃを作ってみた。

カロリーが気になるから、ついつい砂糖やバターの量を減らして作ったら、単なるかぼちゃの味になってしまい不評。うーん。

ワクワクしてる？がコンセプト。

料理教室 BRUNCH.