詰めて完成:アイスケーキ。


1月レッスンでご紹介したアイスケーキ。


レディボーデンのチョコレートアイスに、マシュマロとリキュールで和えたオレンジピールを混ぜ合わせ、冷やし固めてみました。



側面には、刻んだアーモンドを添えておめかし。



型を使わなくても、牛乳パックに詰めれば、切るだけで完成。




ココアパウダーでお皿をデコレーションして





カットしたアイスをのせたら完成。



クッキーで挟めば、アイスサンドの出来上がり。





バレンタインに向けて、火を使わない簡単レシピはないかなー、と思いついたレシピ。


詳しくは、Mdame Figaro Japonにて、後日ご紹介予定です。


私のとっておきレシピ → Madame Figaro Japon


チョコレートアイスだけでなく、マシュマロのフワフワとした食感、リキュールの風味が香るオレンジピール、トップに添えたミニイチジク、クランベリー、ピスタチオなどの味わいも加わり、味わい深い大人アイスが完成しました。


どうぞよろしくお願いいたします♪


BRUNCH

ワクワクしてる?がコンセプト。ホームパーティ向けお料理教室。