ミントとキウイのクスクスサラダ。


2017年4月レッスン。


ミントとキウイを使ってクスクスを作ってみました。ミントの爽やかさとキウイの爽やかさがマッチしています。



甘くてジューシーな新タマネギを使って器に見立ててみました。

素材の味、色、形、香りを生かしてテーブルが華やかになるよう心がけています。

BRUNCH

ワクワクしてる?がコンセプト。ホームパーティ向けお料理教室。