ポテトサラダケーキ。

2017年４月レッスン。

ポテトサラダケーキを作りました。

ポテトサラダをケーキのように可愛く仕上げたい…、と思い始めて数週間。ココットやパウンドケーキ型に入れるなど、色々試したけれど、お料理レッスン当日の朝、やっと納得のいくアイディアが降りてきました。

レシピは5月中に Madame Figaro.jp　にて公開予定です。

って、いっても、ポテトサラダに春野菜とウズラの卵をのせただけだけれど…（笑）。

ジャガイモだけでなくサツマイモを加えたことで、自然の甘みが加わりとっても優しいお味です。レッスンでも大好評でした！