白ワインの飲み比べ。


1月レッスンでは、白ワインの飲み比べをしてみました。

白ワインを勉強するときに、どこのワインスクールでも[必ず覚えてね!]といわれるシャルドネとソービニョンブランをご用意。 どんな特徴があるのか、どんな料理と合わせたらいいのか…難しい話でなく[これさえ知っておけば楽しいはず]というポイントをお伝えしています。

料理と合わせて飲んでみると、クリームを使った料理と樽の効いたシャルドネとの相性がぴったり。口の中で美味しさの相乗効果を実感。

その感覚を、[美味しいねー!]ってみんなでシェアするのが至福のひととき。 

BRUNCH

ワクワクしてる?がコンセプト。ホームパーティ向けお料理教室。