マグロと長芋のサクサク前菜。

暑い日には、火を使わない、混ぜるだけのレシピを活用。

ねっとりとしたマグロに、サクサク食感の長芋がピッタリ

マグロに長芋、松の実が入るから、いろいろな味と食感が楽しめて飽きない一品。

今回はパンにのせてみたけれど、丼にしてもしても美味。

キンキンに冷えたビールや冷酒にも最高です。

マグロのたたき　200g

＋

長芋150g

＋

松の実

＋

紫蘇

＋

めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1

＋

オリーブオイル　大さじ1

＋

柚子胡椒　小さじ1

=美味。

ELLE gourmetにもレシピが掲載されています。

ELLE GOURMET マグロのタルタル・タルティーヌ仕立て