ホームパーティに持参した【スペアリブ•バルサミコソース】。

［レシピを教えて！］という声を沢山いただくので、Madame FIGARO Japonにてご紹介です。

圧力鍋に、スペアリブ、バルサミコ、醤油、蜂蜜、水を合わせ、シューッと圧がかかってきたら15分火入れします。蓋を開けて、ソースを煮詰め、艶ととろみが出てきたら完成です。

簡単なだけでなく、お酢の効果で、コクがあるのにさっぱり柔らかなスペアリブに仕上がります。お料理レッスンの中でも毎年好評のレシピ。私自身、普段から頻繁に作るレシピです。

［バルサミコ酢を使い切れない！］という皆様も是非使っていただけたら嬉しいです。

美味しい！の笑顔が広がっていきますように★

2018.01