madame FIGARO Japon: マグロと長芋のたたき。


マグロの切り落としを細かくたたき、サイコロ状にカットした長芋と松の実を合わせ、麺つゆ、柚子胡椒、オリーブオイルで味付けしてみました。


長芋のシャキシャキとした食感やさっぱり感、松の実のコクが加わりおいしいです。バゲットに乗せても美味。


レシピは madame FIGARO japon をみていただけたら嬉しいです。


レシピ → マグロと長芋のたたき。

BRUNCH

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